Le chiacchiere
MENU per la sera dell' ULTIMO DELL'ANNO  Patè di Lepre al Tartufo Nero
Insalatina d'Arancia con Gamberetti
Lumache a la Bourguignonne
Insalatina di Moscardini e Valeriana all’Aceto Balsamico
Flan di Baccalà con Crema di Fagioli Cannellini 12.00
Risottino allo Zafferano con Scaglie di Grana
Tortelli di Patate al Ragù di Cinghiale
Vellutata di Pesce alla Marsigliese
Linguine col Lardo di Colonnata
Maremmani di Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia 12.00
Gnudi di Fegatello al Grand Marnier
Gran Peposo di Manzo alla Fornacina
Gamberoni Saltati al Cognac
Filetti di Salmone al Cartoccio con Gamberetti
Tagliata di Manzo con Rucola e Lardo di Colonnata 18.00
Spicchietti di Carciofi alla Parmigiana
Gran Grigliata di Verdure Miste
Asparagi Verdi all’Agro e Olio Novo
Lenticchie Stufate al Sugo di Zampone
Sformatino di Spinaci con Crema di Formaggio 9.00
Crema Catalana Brûlée al Rum
Gelato di Crema al Bourbon Whiskey
Crêpes all’Arancia e Grand Marnier
Mousse di Cioccolato all’Arancia
Tortina di Frolla con Pinolata e Caramello Caldo 9.00
... e festeggiamo tutti insieme con
un assaggino di Panettone e l’uva tradizionale
una coppa di Spumante Brut Magici Istanti Martini
12/27/2009CENA ed evento su LEONARDO da Vinci Mercoledì 11 novembre 2009 ore 21.
CENA A TEMA
MENU'
“Fettunta co’ i’ finocchio crudo e la sbriciolona”
“Risottino alla... Milanese”
“Capocollo di maiale co’ carciofi saltati all’empolese”
“Necci di castagne colla ricotta”
ore 23 (circa)
Un dopocena con LEONARDO da Vinci
Conversazione dello storico dell’arte Corrado Marsan
sul tema
«Un profeta, un universo: Leonardo e la cultura del suo tempo. Dalla bottega del Verrocchio alla corte di Ludovico il Moro. Verso la “maniera moderna”: l’Ultima Cena. L’occhio come “finestra dell’ anima”. Analisi iconologica dell’Annunciazione, della Dama con l’ ermellino e della Gioconda. Lo scienziato e l’architetto».
Euro 25.00 tutto compreso
Chi fosse interessato è pregato di confermare allo 055.573257 o al 333.5348416 (Francesco)... i posti disponibili son pochi !
10/30/2009Cena ed Evento su ''GIOTTO e FRANCESCO'' - mercoledì 7 ottobre 2009 ore 21CENA A TEMA:
MENU
Mostacciòli speziati e foglie di salvia fritte.
Tortelli di patate ai funghi.
Arrosto di vitella alla salsa di mosto con cipolline glassate.
Schiacciata con l’uva fragola.
...segue:
un dopocena con Giotto e Francesco.
Conversazione dello storico dell’arte Corrado Marsan sul tema:
«Al di là della leggenda: il gusto della realtà. In viaggio con Giotto alle soglie del moderno. L’invenzione della “storia figurata” nei cicli d’affreschi di Assisi, Padova e Firenze. L’inno in gloria di frate Francesco. Analisi iconologica del Giudizio Universale. L’influenza sulla pittura occidentale».
Euro: 25.00
Per favore confermare la partecipazione allo 055.573257 (Ristorante IL MICIO) o al 333.5348416 (Francesco)...
perchè i posti disponibili sono pochi!
10/6/2009
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