Le chiacchiere
SAN VALENTINO (Menù) SIAMO APERTI A PRANZO E A CENA ANCHE SE E' DOMENICA (che sarebbe il nostro giorno di chiusura settimanale)
Per San Valentino il menù avrà un’impronta dedicata agli innamorati e, ovviamente... all’insegna del lume di candela e dei cioccolatini a forma di cuore !
È gradita la prenotazione.
Patè di Lepre al Tartufo Nero
Insalatina d'Arancia con Gamberetti
Lumache a la Bourguignonne
Insalatina di Moscardini e Valeriana all’Aceto Balsamico
Flan di Baccalà con Crema di Fagioli Cannellini_________________10.00
Risottino allo Zafferano con Scaglie di Grana
Tortelli di Patate al Ragù di Cinghiale
Vellutata di Pesce alla Marsigliese
Linguine col Lardo di Colonnata
Maremmani di Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia_______________10.00
Gnudi di Fegatello al Grand Marnier
Gran Peposo di Manzo alla Fornacina
Gamberoni Saltati al Cognac
Filetti di Salmone al Cartoccio con Gamberetti
Tagliata di Manzo con Rucola e Lardo di Colonnata_____________15.00
Spicchietti di Carciofi alla Parmigiana
Gran Grigliata di Verdure Miste
Asparagi Verdi all’Agro e Olio Novo
Insalatina di Radicchi di Campo
Sformatino di Spinaci con Crema di Formaggio_________________8.00
Crema Catalana Brûlée al Rum
Gelato di Crema al Bourbon Whiskey
Crêpes all’Arancia e Grand Marnier
Mousse di Cioccolato all’Arancia
Tortina di Frolla con Pinolata e Caramello Caldo_________________7.00
1/26/2010SAN VALENTINO Bevande SIAMO APERTI A PRANZO E A CENA ANCHE SE E' DOMENICA (che sarebbe il nostro giorno di chiusura settimanale)
Per San Valentino il menù avrà un’impronta dedicata agli innamorati e, ovviamente... all’insegna del lume di candela e dei cioccolatini a forma di cuore !
È gradita la prenotazione.
Chianti docg Torre delle Grazie 2007 (mezza)
Corvo Rosso Duca di Salaparuta 2006 (mezza)_________________8.00
Rubesco di Torgiano Lungarotti 2004 (mezza)
Chianti d.o.c.g. Piccini 2008_______________________________12.00
Morellino di Scansano Poggio Cavalli 2008
Negramaro e Cabernet Pajara 2007__________________________14.00
Chianti Classico La Torre di Casenuove 2005
Sangre de Toro Torres 2006_______________________________16.00
Rosso di Montalcino Col d’Orcia 2006
Merlot di Castelcosa Furlan 2004____________________________20.00
Chardonnay del Veneto Le Poesie (mezza)
Verdicchio di Jesi Fazi-Battaglia (mezza)______________________8.00
Muller Thurgau S.ta Magdalena di Gries (mezza)
Grecanico di Partinico Nadarìa______________________________12.00
Verdicchio di Jesi Sassi Avari
Pecorino Terre di Chieti Citra_______________________________14.00
Sauvignon Friuli Villa Danieli
Chardonnay Trentino Mastri Vernacoli________________________16.00
Vermentino Lughente di Giogantinu
Chablis de Bourgogne Bovier & Fils___________________________20.00
Lambrusco Secco Grasparossa Righi
Punto Rosa Brut di Valdobbiadene
Prosecco Extra Dry Conti d’Elsa_____________________________16.00
Brut Classico Le Millesimé Cesarini Sforza_____________________20.00
Acqua Minerale: - Ferrarelle_______________________________1.00
- Boario_________________________________2.00
- Perrier_________________________________3.00
Caffetterie_______________________________________________2.00
Distillati__________________________________________________4.00
1/26/2010SAN SILVESTRO Tanti, ma tanti, tanti, tanti tantissimi...
A U G U R I
da Francesco e Chiara
12/31/2009
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