Ristorante a Firenze Il Micio: Cucina creativa per mangiare bene e non annoiarsi

Il menù

...un menù articolato secondo le varie fasi del pranzo dettate dall' "Artusi" per consentire sia una cena completa che uno spuntino notturno...

I princìpi

8.00

Patè di Lepre al Tartufo Nero.

8.00

Prosciutto del Chianti e crostini di fegatini al Vinsanto.

8.00

Insalatina Calda di Moscardini, Patate e Valeriana all’Aceto Balsamico.

8.00

Flan di Baccalà con Fonduta di Fagioli Cannellini.

Le minestre e le paste

5.00

Minestra con Maltagliati di Pasta e Ceci alla Fiorentina.

8.00

Risottino al Cartamo con Scaglie di Grana.

8.00

Maremmani di Ricotta e spinaci al burro, salvia e scaglie di Grana.

8.00

Tortelli di Patate al Ragù di Cinghiale.

8.00

Linguine col Pesto alla Genovese.

I tramezzi e le pietanze

9.00

Carciofo Ripieno di Cernia al Forno.

9.00

Sformato di Spinaci al Gorgonzola.

13.00

Gamberoni Saltati al Cognac.

13.00

Tagliata di manzo con rucola e lardo di Colonnata.

13.00

Lumache a la bourguignonne.

13.00

Filetti di Baccalà alla Livornese.

13.00

Carpaccio di Manzo Affumicato con Valeriana e Aceto Balsamico.

13.00

Lingua di Vitella con Salsa Verde e Maionese.

Gli erbaggi

5.00

Asparagi verdi all’agro.

5.00

Fagioli Rossi di Lamon all’Olio Extra-Vergine.

5.00

Cavolfiore Saltato al Finocchio.

5.00

Grigliata di Verdure Miste.

5.00

Spicchietti di Carciofi Saltati al Pomodoro con Scaglie di Grana.

Le crêpes salate

9.00

… alla rucola e Gamberetti.

9.00

… al prosciutto cotto e formaggio.

9.00

… al Gorgonzola e Radicchio Rosso.

Le crêpes dolci

7.00

…all’arancia e Grand Marnier.

7.00

…al cioccolato fondente.

I dolci

5.00

Ananas fresco e pompelmo rosa al naturale.

5.00

Muosse di Cioccolato all’Arancia.

5.00

Gelato di Crema al Bourbon Whiskey.

5.00

Crostatina di Frolla con Pinolata e Caramello Caldo.

5.00

Crema Catalana Brûlée al Rum.

5.00

Vinsanto e assortimento di cantucci del forno Santi di Migliana.

Firenze Ristorante il Micio - Via Frà Bartolommeo 52 R - Tel: 055 573257 - Email: ristorante@ilmicio.it - P.Iva: